椎茸栽培
2年前に岡山に住む親戚のおじさんから長さ１メートル強の椎茸の木を6本頂いた。早速自宅の裏の殆ど日が当たらない場所に立てかけ、以後時々「早く目を出せ椎茸の芽」と水をやっていた。
すると、一昨日ふと見ると、おばけ椎茸がひょっこり顔を出していた。しまった・・・少し遅れたか？。ところがこの生シイタケ、バター焼きで食べると、何とも言えず美味しかった。
この後が大いに楽しみ・・・。
Shiitake Cultivation
Two years ago, my relative’s uncle in Okayama gave me six shiitake mushroom trees a little over one meter in length. I immediately put them up on the back of my house, where they hardly got any sunlight, and watered them from time to time, saying, “Hurry up and get your eyes out, shiitake mushrooms.
Then, the day before yesterday, I found a ghostly shiitake mushroom peeking out of the window. Oops … am I a little late? However, this fresh shiitake mushroom was so delicious when we ate it grilled in butter.
I’m looking forward to the next step.
